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日本酒 > 岩の井・i240シリーズ

”硬水の深みが光る、房総生まれの力強い食中酒”
仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれたミネラル豊富な硬度約240度の超硬水を使用。 硬水を使った日本酒は、力強い風味とコクがあり、また後味のキレが良いことが特徴です。 辛口でスッキリとした飲み心地のものが多く、料理との相性が良い場合が多いです。 岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。 恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」をお楽しみ下さい。
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