商品詳細

サニークリーム 720ml 【国分酒造】【鹿児島県】【芋焼酎】

販売価格: 1,540円(税込)

商品詳細

お一人様1本限定

醸造所: 国分酒造 / 鹿児島県


甘いバナナ系の香りが引き立つ焼酎

より特徴を出す為に、アルコール度数は少し高めの28度でのリリース。
とても甘い香りと、バナナのような風味が感じられる新感覚芋焼酎です。

原材料: 芋・米麹
アルコール分: 28度
酵母:鹿児島香り酵母1号
蒸留方法:減圧蒸留


〔発売までの経緯〕

令和元年、「クールミントグリーン」に取り組んだ際に、
もろみの段階からバナナやメロンのような香りを強く感じ、
手ごたえをつかんだ安田宣久は、米の割合が多い「黄麹蔵」の仕込み配合で行えば、
香りはより強くなるのではないかと考え、昨年(令和2年)秋に初めて取り組んみました。
もろみの段階から香りの特徴がよく感じられ、出来上がった焼酎は、
バナナやメロンの香りにたとえられる"酢酸イソアミル"の値が19.1と、
「クールミントグリーン」の17.6よりも更に高い値となりました。
とっても甘い香りと、バナナのような風味が感じられる焼酎です。



原材料:さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)
アルコール分:26度
酵母:鹿児島香り酵母1号
蒸留方法:減圧蒸留