醸造所: 丸尾本店 / 香川県
原材料: 亀の尾
精米歩合: 50%
日本酒度: +5
酸度: 1.9
アルコール分: 17-18度
保存方法: 冷蔵
【味わい】
無農薬で栽培された「黒澤亀の尾」を使用。
味わい深く、キレ感は抜群です。
味の濃いお料理との相性は抜群です。
【蔵元紹介】
凱陣は、四国は讃岐の国こんぴらさんの東に在る蔵の手造り清酒です。
幕末時代天領で桂小五郎や高杉晋作が潜伏していこともある蔵で、
造られた酒は選び抜かれた酒造好適米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を使い、
丹念込めて醸し上げた純米吟醸酒です。