醸造所: 清水清三郎商店 / 三重県
使用米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール分: 15度
【味わい】
作の秋酒
山田錦を全量使用した、ひと夏熟成させた『秋の酒 ひやおろし』が限定入荷です。
干し草を思わせる香り、どこか涼やかで落ち着いた後味。
【作/ 清水清三郎商店】
作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、
多様な香りの種類があります。
しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。
クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。
伊勢志摩サミットの乾杯酒で提供されたお酒しても有名です。