商品詳細

岩の井 山廃純米吟醸「山田錦」 1800ml 【千葉県】【岩瀬酒造】【日本酒】

販売価格: 3,740円(税込)

商品詳細

醸造所: 岩瀬酒造 / 千葉県
原材料: 山田錦(兵庫県産)
精米歩合: 55%
アルコール分:17度

【味わい】

全国燗酒コンテスト2024 金賞受賞

兵庫県産の山田錦を55%まで精米し、伝統的な山廃もと造りで丁寧に醸した「純米吟醸」。

深みのあるコクと旨味が口いっぱいに広がり、ほのかな酸味が絶妙に調和しています。

「無濾過生酒」ですので、澱が発生する場合がありますが、旨味成分ですのでご安心ください。

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【岩の井 i240 シリーズ】

千葉県御宿町/岩瀬酒造

硬水の深みが光る、房総生まれの力強い食中酒

仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれたミネラル豊富な硬度約240度の超硬水を使用。

硬水を使った日本酒は、力強い風味とコクがあり、また後味のキレが良いことが特徴です。

辛口でスッキリとした飲み心地のものが多く、料理との相性が良い場合が多いです。

岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。

恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」をお楽しみ下さい。