醸造所: 三千盛 / 岐阜県
原材料: 美山錦(秋田県産)
精米歩合: 45%
日本酒度: +12
アルコール分: 15度〜16度
【味わい】
キレが冴える三千盛の新酒
しぼりたてのフレッシュ感が際立つ新酒。華やかでフルーティな香りが鼻を抜け、口に含むと滑らかな甘みと酸味が広がります。最後には三千盛ならではの鋭いキレが心地よく、料理の余韻を引き立てます。
お刺身の繊細な旨味を引き立て、煮物の甘辛い味付けと相性抜群。鍋料理やおでんなど冬のほっこりメニューとのペアリングもおすすめです。
【飲み方】
冷や〜ぬる燗
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