醸造所 : 酔鯨酒造 / 高知県
原材料 : 雄町
精米歩合: 45%
アルコール分: 14度
【味わい】
冷酒から燗酒まで、温度で変わる香りと旨みを楽しめ、ひと口ごとに違う表情を見せます。
冷酒・・華やかに膨らむ香りでやわらかな甘みを感じます
燗酒・・ふんわり広がる甘めの香りでしっかり感じるお米の旨みを感じます
酔鯨酒造のファンコミュニティ「クジラのねぐら」と、NOLTYのファンコミュニティ「時間〈とき〉ラボ」のコラボレーションで生まれたプロジェクト『日本酒の時間〈とき〉研究室』から誕生するオリジナル日本酒です。
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