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●敷嶋/伊東株式会社(愛知県半田市)●
1788年創業の伊東合資会社が長年醸していた「敷嶋」。残念ながら2000年にその歴史に一度幕を下ろしました。しかし、9代目当主の伊東優氏が祖父の死をきっかけに、伝統ある酒蔵の復活を決意します。懸命な努力の末、2021年に清酒製造免許を再取得し、「敷嶋」が見事に復活を遂げました。 復活した「敷嶋」は、深みのある味わいながらも、飲み口のキレが良く、バランスの取れた旨さが特徴です。新しい時代の「敷嶋」は、かつての伝統を受け継ぎつつも、現代の酒造技術を活かした、今注目の蔵元です。
登録アイテム数: 11件
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敷島 うすにごり 火入 720ml 【愛知県】【日本酒】

敷島 うすにごり 火入 720ml 【愛知県】【日本酒】

1,650円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 山田錦・五百万石 精米歩合: 60% 日本酒度:+10 アルコール分: 18度 【味わい】 「敷島」のうすにごりは、甘さを控えた…
敷島 うすにごり 火入 1800ml 【愛知県】【日本酒】

敷島 うすにごり 火入 1800ml 【愛知県】【日本酒】

3,080円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 山田錦・五百万石 精米歩合: 60% 日本酒度:+10 アルコール分: 18度 【味わい】 「敷島」のうすにごりは、甘さを控えた…
「大江山 オリジナルレシピ再原酒 720ml」&「大江山×敷嶋 コラボレーション醸造酒 720ml 」【♯能登の酒を止めるな】【日本酒】

「大江山 オリジナルレシピ再原酒 720ml」&「大江山×敷嶋 コラボレーション醸造酒 720ml 」【♯能登の酒を止めるな】【日本酒】

6,600円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 石川県の松波酒造さんは能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は 「敷嶋」と協力醸造により新酒を造っております。収益は全部、松波酒造さんに寄付されます。 能登…
大江山×敷嶋 コラボレーション醸造酒 720ml 【♯能登の酒を止めるな】【日本酒】

大江山×敷嶋 コラボレーション醸造酒 720ml 【♯能登の酒を止めるな】【日本酒】

3,300円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 山田錦 精米歩合: 45% アルコール分: 17度 石川県の松波酒造さんは能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は 「敷嶋」と協力醸造により新…
大江山 オリジナルレシピ再原酒 720ml 【♯能登の酒を止めるな】【日本酒】

大江山 オリジナルレシピ再原酒 720ml 【♯能登の酒を止めるな】【日本酒】

3,300円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 百万石乃白 精米歩合: 50% アルコール分: 16度 石川県の松波酒造さんは能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は 「敷嶋」と協力醸造によ…
敷島 ひやおろし 1800ml 【愛知県】【日本酒】

敷島 ひやおろし 1800ml 【愛知県】【日本酒】

3,760円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 山田錦 精米歩合: 60% アルコール分: 18度 【味わい】 敷嶋の秋酒 ふくらみのある旨味から入り、すーっと綺麗に切れて…
鳳凰敷嶋 720ml 【愛知県】【日本酒】

鳳凰敷嶋 720ml 【愛知県】【日本酒】

1,650円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 夢吟香 精米歩合: 60% アルコール分: 16度 保存方法: 要冷蔵【価格】 720ml / 1,540円 (税込)  【味わ…
鳳凰敷嶋 1800ml 【愛知県】【日本酒】

鳳凰敷嶋 1800ml 【愛知県】【日本酒】

3,080円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 夢吟香 精米歩合: 60% アルコール分: 16度 保存方法: 要冷蔵【価格】 【味わい】 さらりとした辛口 知多半島の「…
敷島 特別純米 無濾過生原酒 夢吟香 1800ml 【愛知県】【日本酒】

敷島 特別純米 無濾過生原酒 夢吟香 1800ml 【愛知県】【日本酒】

3,300円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 夢吟香 精米歩合: 60% アルコール分: 18度 ※クール便代(350円)が加算されます。 【味わい】 知多半島産の「夢吟…
敷島 特別純米 無濾過生原 知多山田錦 1800ml 【愛知県】【日本酒】

敷島 特別純米 無濾過生原 知多山田錦 1800ml 【愛知県】【日本酒】

3,630円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 山田錦(愛知県知多産) 精米歩合: 60% アルコール分: 18度 ※クール便代(350円)が加算されます。 【味わい】 透…
敷島 特別純米 山田錦 1800ml 【愛知県】【日本酒】

敷島 特別純米 山田錦 1800ml 【愛知県】【日本酒】

3,190円(税込)
醸造所: 伊東(株) / 愛知県・半田市 原材料: 山田錦 精米歩合: 60% アルコール分: 16度 保存方法: 要冷蔵【価格】 1800ml / 3,190円 (税込)  【味…
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