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【國府鶴 こうづる / 野口酒造店】 1860年創業の老舗・野口酒造店が、2024年に約40年ぶりの自社醸造を再開しました。 代表銘柄「國府鶴(こうづる)」は、武蔵国の国府が置かれていた府中の地に由来し、「鶴のように美しい酒を、この地で醸す」という想いが込められています。 再始動にあたっては、上川大雪酒造の助言を受けて酒蔵を全面改築。佐賀・天吹酒造で研鑽を 積んだ杜氏・木下大輔氏を迎え、地域に根ざした酒造りを進めています。 府中市の東京農工大が開発した新品種米を使い、旧武蔵国の「米」と「水」で日本酒を造る“武蔵日本酒テロワールプロジェクト”に取り組んでいます。地域農業や産業の発展、環境保全、人材育成に貢献する持続可能な酒造りを目指しています。
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國府鶴(こうづる) 純米吟醸 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

國府鶴(こうづる) 純米吟醸 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

2,090円(税込)
醸造所: 野口酒造店/東京都 原材料: 雄町 精米歩合: 55% アルコール分: 15度 【味わい】 約40年ぶりに自社醸造を再開──新「國府鶴」誕生 國府鶴のフラッグシップ商…
國府鶴(こうづる)純米吟醸 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

國府鶴(こうづる)純米吟醸 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

3,850円(税込)
醸造所: 野口酒造店/東京都 原材料: 雄町 精米歩合: 55% アルコール分: 15度 【味わい】 約40年ぶりに自社醸造を再開──新「國府鶴」誕生 國府鶴のフラッグシップ商…
國府鶴(こうづる)純米大吟醸 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

國府鶴(こうづる)純米大吟醸 1800ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

醸造所: 野口酒造店/東京都 原材料: 国産米 精米歩合: 50% アルコール分: 15度 【味わい】 約40年ぶりに自社醸造を再開──新「國府鶴」誕生 「国府の地で鶴のような…
國府鶴(こうづる)純米大吟醸 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

國府鶴(こうづる)純米大吟醸 720ml 【東京都】【野口酒造店】【日本酒】

2,750円(税込)
醸造所: 野口酒造店/東京都 原材料: 国産米 精米歩合: 50% アルコール分: 15度 【味わい】 約40年ぶりに自社醸造を再開──新「國府鶴」誕生 「国府の地で鶴のような…
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