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ホーム | 日本酒 > 澤屋まつもと澤屋まつもと 守破離 五百万石 1800ml 【京都府】【松本酒造】【日本酒】
商品詳細

澤屋まつもと 守破離 五百万石 1800ml 【京都府】【松本酒造】【日本酒】

販売価格: 2,860円(税込)
容量:  本
醸造所:松本酒造 / 京都府
原材料:五百万石
アルコール分:15度

【味わい】

上品に香り立つ吟香はフルーティーな印象で、繊細な旨味に加えみずみずしい質感の酸が全体をまとめます。

スッキリとした淡麗な味わいで、飲み飽きしないお酒です。


◎ 澤屋まつもと 守破離 ◎

寛政3年(1791年)、初代松本治兵衛が京都に創業した際の屋号であった「澤屋」と、名字である「松本」を合わせた銘柄名です。

「守破離 (しゅはり) 」とは、伝統を守りながら、良いことは新しく取入れ革新し、創造し発展すること。

京都の地で200年以上にわたる歴史の中で培われた酒造りの伝統を守りながらも、新たな技術の探求を惜しまない。
それが澤屋まつもとの精神です。

「原料に勝る技術なし」という理念を掲げ、伏見の豊かな伏流水と厳選された酒米にこだわっています。
伝統的な製法を守りつつも、革新的な技術を取り入れ、
飲む人の心に深く響く本物の酒造りに取り組んでいます。